香辣花枝
原料：
墨鱼一只
配料：
豆豉、辣椒、红油、盐、姜、葱、蒜。
做法：
1、墨鱼去膜洗净，切十字花刀；
2、烧开一锅水，放切好的墨鱼进去焯成花枝样；
3、锅里倒底油，放所有配料进去炒出香味后，倒入焯好水的花枝，翻炒入味即可。
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