番茄滑蛋牛肉饭
原料：
米饭1碗、番茄2个、牛里脊肉100克、鸡蛋1个、葱小半根、姜片3-4片、盐1-4小匙、料酒2小匙（分两次放，一次1小匙）、淀粉1/4小匙、色拉油1大匙、清水半杯、酱油1小匙、白糖1/4小匙、水淀粉适量、香油适量。
1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
做法写在了图片上：
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100fatm.html
