糊塌子：
原料：
干面粉、西葫芦、鸡蛋、盐、油葱末。
做法：
1、把嫩西葫芦擦成丝，加入鸡蛋一起搅拌均匀；
2、再加入适量盐和葱末一起搅拌，边搅边加面粉，成粘稠的面糊后铺在平底锅上，摊平；
3、绕锅沿倒入少许油，摇晃下锅让面糊受热均匀，两面焦黄后对折起锅。
啰嗦一下：
1、要蘸着蒜末、醋和麻汁调成的酱料吃噢；
2、想吃薄的就在面糊里加点水，想吃我这种厚的就不需要加；
3、中等大小的西葫芦放3个鸡蛋一般就OK了。
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