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草莓的家庭食疗菜谱

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膳方小引

简介:为蔷薇科植物白草莓的果实。

又名:洋莓、洋莓果。

性味:味甘、酸,性凉。

说明:润肺生津健脾和胃、补气益血、凉血解毒;对肺热咳嗽、咽喉肿痛、食欲不振、小便短赤、体虚贫血、疮疖、酒醉不醒有疗效。

冰糖草莓

配料:新鲜草莓100克,冰糖30克。

制法:草莓捣烂,加冷开水100毫升搅匀,过滤取汁。果汁中加入捣碎的冰糖,搅拌至冰糖溶化。

药用:分2次饮完。

说明:润肺止咳;对咽干舌燥、干咳无痰有疗效。

建议:痰湿内盛者忌食。

草莓橘瓣汁

配料:鲜草莓200克,鲜橘子100克,白糖100克,水500毫升。

制法:橘子剥皮,分瓣,与鲜草莓同放入砂锅中,加白糖、水,旺火盛开3分钟。

药用:温饮。

说明:生津和胃;对脾胃不和、食欲不振有疗效。

草莓酒

配料:新鲜草莓500克,米酒400毫升。

制法:将草莓洗净并捣烂,以纱布滤取果汁;取一瓦罐,将果汁、米酒盛入罐中。

药用:密封1天后饮用,每日3次,每次20毫升。

说明:此酒具有补气养血的功效,可治疗久病体虚、营养不良、消瘦贫血等症症。

红糖草莓

配料:鲜草莓200克,红糖150克。

制法:将草莓洗净捣烂,加入红糖调匀,制成红糖草莓膏。

药用:涂敷患处,适量。

说明:凉血解毒;对疮疖肿痛有疗效。

建议:痰湿内盛、肠滑便泻者不宜多食。

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