猴头菇排骨汤

米雪儿的私房菜 blog

美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

猴头菇又名猴头菌，外形酷似猴子的头而得名，民间素有“多食猴头，返老还童”之说，因营养丰富、肉质鲜嫩、滋补养身，故与燕窝齐名。菇中富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸，不饱和脂肪