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咸菜肉丝毛豆

≮美食原料≯

毛豆500克,咸菜150克,猪瘦肉100克,植物油50克,白糖半匙,味精、精盐各适量。

≮美食做法≯

1、将毛豆洗净去豆荚,咸菜洗净后,切成1厘米的小段,猪瘦肉洗净,切成丝。

2、炒锅放置火上,烧热后放入油25克,待油热后放肉丝炒至断生,倒入咸菜翻炒,加入少许水,炒至水分收干离火盛出。

3、炒锅烧热,加油25克,热后下毛豆煸炒一会儿,加少许盐,白糖再炒,放咸菜、肉丝、味精,翻炒均匀即可出锅。

≮美食特色≯

滋味鲜美。

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