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红油鸡腿

≮美食原料≯

鸡腿1只,红椒、黄椒各100克 葱2支,辣油、辣豆瓣酱各1大匙,盐1/4小匙、糖、米酒各1小匙。

≮美食做法≯

1、 鸡腿洗净、切块,放入滚水中氽烫,捞出;红椒及黄椒冼净,分别去蒂及籽,切块;葱洗净切末。

2、 锅中倒入2大匙油烧热,放入鸡腿快炒一下,加入红椒和黄椒,再加入调味料,炒至入味即可。

≮美食特色≯

色泽鲜亮,口感润滑。

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