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西红柿炖牛腩

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三石美食
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天气渐凉,大家要开始适当进补了,适量吃些牛肉无疑是一个很好的选择。牛肉高蛋白低脂肪,味道鲜美,深受大家喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。但是很多人想吃牛肉却又担心上火,今天告诉大家一个好方法:那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

原料:

科尔沁牛腩、西红柿、胡萝卜、八角、花椒、葱、姜、老抽、料酒、蒜、白糖。

做法:

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

做法:

牛肉怎么吃不上火……西红柿炖牛腩

小叮咛:

1、西红柿炖牛肉,牛肉首选牛腩,口感最佳。

2、要使菜的颜色好看,应先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100ehl4.html

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