酸甜香煎鱼
原料：
鱼、葱、姜、蒜、西红柿、酱油、糖、醋。
做法：
1、把鱼洗干净，两面煎至金黄，盛出，再往锅里余油放入葱姜蒜片辣椒片爆香，下西红柿，炒出红油；
2、把鱼放回锅里，加水没过鱼，依个人口味放酱油，糖和醋，中小火烧到汁浓了就好了。酸甜口味，比较下饭。
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