“海外留学生版”秘制烤鸭
动手时间：15分钟
制作时间：2-3小时（视鸭子大小）
原料：
光鸭
配料：
柠檬、葱、姜、市售酱料（李锦记排骨酱或叉烧酱）、蜂蜜（或枫糖浆，maple syrup）。
做法：
1、光鸭除去所有内脏血块，剪去尾部及多余颈皮，里外洗净擦干，并置阴凉处放置让表面尽量吹干；
2、将排骨酱或叉烧酱和适量蜂蜜拌匀，刷满光鸭表面及腹腔，并在腹腔里放入葱结，姜片，半只柠檬；
3、烤箱预热375F；
4、将鸭子胸腹朝上放在烤盘
