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干烧茶树菇

美食厨房 > 热菜菜谱

原料:

茶树菇、五花肉、冬瓜、辣酱、糖、葱姜、蒜瓣、红椒丝。

做法:

1、将茶树菇泡开,大约一个小时就可以.冬瓜挖球待用;

2、将五花肉切薄片[最好用带皮五花],如果有腊肉更好;

3、我自己调的辣酱,其实就是韩国进口的辣酱加咱们自己的甜酱,再加点矿泉水,味道超好;

4、锅内烧开水,放葱姜料酒,烧开,放茶树菇焯一下,取出,然后把五花肉下到开水中焯8成熟即可;

5、另起锅,放油,将蒜瓣炸熟捞出待用;

6、用炸蒜瓣的油继续,下辣酱煸炒一会,然后下茶树菇继续煸炒,期间可加点水,然后下五花肉,冬瓜球一点生抽,葱姜末,炸好的蒜瓣,糖,盐,点点酱油.小火焖到水干汤收,下红椒丝,淋点香油,拌匀装盘就好了。

干烧茶树菇

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_49efc208010005ht.html

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