醪糟蛋花

醪糟蛋花：

原料：

醪糟、水、红糖、黑芝麻粉、鸡蛋。

做法：

1、两、三勺醪糟（也叫江米酒）放入锅内（可以在市场买到，当然最好是自己酿）；

2、加入适量水搅拌均匀；

3、加一点红糖，红糖对于女人来讲是最很好的东西，很养人，可以补血。（因为醪糟是我自己酿的，不比外面的那样甜；而且红糖是我从云南背回来的纯蔗糖，不含白砂糖或糖精，所以很香，也不是很甜）；

4、放入一勺黒芝麻粉（可以补肾、养发）；

5、打开火，待锅内的醪糟开后，打入一个鸡蛋，用勺子在锅内搅拌一下，就成了蛋花（为了省事，就不用单占一个碗了，呵呵）；

6、待开锅后，醪糟蛋花就做好了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53f56e480100g614.html