姜丝炒肉：
原料：
原料可以根据自己的喜好调整。喜欢吃肉的就多加肉丝，喜欢姜的就切多多姜丝。
嫩姜，也叫子姜，适量、瘦肉适量。
做法：
1、姜切片切丝，瘦肉切丝，少许盐、生抽、胡椒、色拉油调味腌制；
2、生抽少放一点，不要改变肉丝的颜色；
3、炒锅油热之后，下肉丝炒至变色，加入姜丝，炒匀出锅。
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