红烧秋刀鱼：
原料：
秋刀鱼、葱姜、肉馅。
做法：
1、秋刀鱼去肠洗净，切成几段，葱姜切末；
2、平锅热后煎秋刀鱼，两面金黄即可；
3、用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱，所以用的现成的)；
4、另支锅把葱姜大料爆香，放入煸好的肉馅，秋刀鱼，加水红烧；
5、期间放一点五香粉和老抽，直到水分烧干为止。
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