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自制苦橙酒

美食厨房 > 茶酒饮品

原料:

2杯白兰地干邑(我用的是普通白兰地)、一个中个橙子、2/3杯细糖。

做法:

1、准备一个干净的带盖子的密闭罐子,倒入白兰地与糖;

2、把橙子剥皮(不要扔皮),橙子掰成瓣,每个瓣中间切一刀;

3、把橙子,连同橙皮,一起扔进白兰地里,盖上盖子,上下晃动,直到细糖溶化;

4、室温储藏至少两周。后过滤酒液,扔掉橙子与橙子皮,酒就好了。

自制苦橙酒

两周前自制的苦橙酒终于做好了。这次只做了大半瓶,还被我偷喝掉不少~苦橙酒很容易做,用途也很广,调制鸡尾酒与放入甜点提味都很赞。大家不妨试一试。

很多人只知道君度,其实这个马尼儿酒比君度的用途广多了。而且也不便宜。它的零售价格比普通的白兰地\杜松子酒\伏特加与威士忌都要高。发张进口原装瓶子的对比图:

自制苦橙酒

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5761080100dnoc.html

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