这是一道简单好吃又好看的甜汤,夏天的时候冰镇吃,冬天就热乎乎地吃,都很不错哇!
原料:
银耳、百合、枸杞、莲子、冰糖。
做法:
1、银耳用清水发开,百合剥开洗净,枸杞、莲子洗净;
2、莲子不容易熟,所以要先单独先煮着;
3、等到莲子熟软了之后,把银耳、枸杞、百合放进去一起煮。加冰糖;
4、等到百合变软了就可以关火拉!
提示:
唯一需要特别特别注意的就是——百合这个东西吧……一不小心就会煮过了,煮过了捏,就会化掉……我就曾经煮一煮,就发现明明扔进去很多百合,居然完全不见了,全部都融化了!而且哪怕你关火的时候百合还好好的,但只要在锅子里泡着,也会慢慢就化掉了……所以,百合千万煮软就可以了,而且一定要赶快吃哦!