焦米汤的做法

秋冬季节很容易发生腹泻，发生腹泻后，除了要吃药打针外，服用焦米汤也有很好的疗效。但很多人不知道如何做焦米汤，所以今天本站给大家介绍一下焦米汤的做法。

原料：

大米、水。

做法1：

1、取一小碗大米，洗净晾干，入锅干炒，炒至焦黄，香味溢出为止。注意，这里说的是炒到焦黄，而不是炒糊，炒到发黑。炒的时候用中火，就不容易炒糊了；

2、炒好大米以后，不用起锅，直接再加三小碗水，煮半小时后即可服用。这就是传说中的焦米汤。

做法2：

1、还有一种更简单的做法，就是用煮饭后留下的焦锅巴，直接加水煮后服用。

如果有糖，可以加点糖改善口味，如果没有不加也行。如吃了不洁食物引起腹泻，可加生姜5片或加蒜头5个同煮。

如果用焦米汤喂小宝宝，可以先过滤去掉米粒，用米汤喂宝宝，效果是一样的。

临床上，用焦米汤代替补液剂口服，对治疗腹泻有明显的效果。另外，也可将焦米汤代替水加在口服补液剂中让患者饮用。若无口服补液剂、可在每1000毫升焦米汤小加盐3.5克，小苏打2克，白糖30克饮用。

焦米汤为什么可以治疗腹泻呢？因为炒焦了的米粒巳部分碳化，有吸附毒素和止泄的作用。而且米汤中的淀粉、维生素及其他矿物质，不但可以补充营养，还有利于胃肠功能的恢复，是目前较理想的治疗方法。