授权原创博客：琴心剑胆未经作者许可，不得转载或摘编——美食中国
原料：
鲢鱼头、盐、油、姜、葱、生抽、鸡精。
做法：
1、先将鱼头洗净；
2、将鱼头切件装盘，这次是用盐、油、姜、葱、生抽、鸡精调好味，入锅猛火蒸5分钟就好了。
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