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自制美味花生酱

美食厨房 > 糕点小吃

授权原创博客:nana
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

自制美味花生酱

花生可以自己炒,也可以买外面大锅炒好的,反正就是香香的花生就行了。

用花生油的目的主要是体现一句老话,原汤化原食……

其实用别的食用油也行,没有花生油那么香,总之不管用多少花生,油保持花生的一半就行

用鲜奶油的目的的为了让酱能有乳化的效果,一般的量的50克的花生1小勺的鲜奶油

全部过程一台搅拌机就行,非常简单,我喜欢有颗粒的,所以打得不细。

自制美味花生酱

原料:

炒好的花生200克、花生油100克、鲜奶油4小勺、蜂蜜适量。

做法:

1、先把花生和花生油放入搅拌机里打碎,没加入鲜奶油前比较的稀。

2、加入鲜奶油接着搅拌,这个时候酱就会比较浓稠了,其实现在这个酱就算完成了。

3、可以根据自己的口味加入蜂蜜,加蜂蜜是增加口感,也为了让酱更浓稠,不喜欢甜的就可以不加了。

4、把打好的酱装瓶里放到冰箱里面保存就行了。

抹在土司上吃,实在是美味……

自制美味花生酱

原文地址:https://home.meishichina.com/space-28939-do-blog-id-43321.html

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