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脆米拌水晶菜

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仙度
仙度丽娜 blog
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脆米拌水晶菜

前几天在妈妈家做了脆米拌水晶菜,以前在店里吃过,自己尝试着做,很爽口,其实凉拌就是介么简单,材料随意一加揍O啦!

水晶菜 又称“京水菜”,是从日本引进的,含矿物质丰富,是高钾低钠盐的新品种,具有特殊的芳香味。可清炒、凉拌、腌渍,也是火锅的上好配菜。白茎千筋京水菜简称京水菜,外观介于不结球白菜与花叶芥菜之间,风味似不结球白菜。京水菜,经常食用具有降低胆固醇、预防高血压心脏病的保健功能;还有促进消化的作用。

脆米拌水晶菜

原料:

水晶菜、烤花生。

配料:

大蒜、生抽、陈醋、糖、盐、花生油、香油。

做法:

1、水晶菜去根、洗净,控干水分。烤花生去壳去红衣,捣碎备用;

2、适量大蒜捣成蒜蓉,加入生抽、醋、糖、盐、香油适量调好备用;

3、先将少量花生油淋在水晶菜上拌匀,这样菜会鲜亮不容易腌蔫。再加入脆米,调料,拌匀即可!

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脆米拌水晶菜

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601008oup.html

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