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菜心炒饭
很多小朋友不喜欢吃青菜，我家的大小朋友都不爱吃，每次都要我提醒才会夹菜吃，还要数着说已经吃了几条几条了。不多吃青菜那可不行的哦，呵呵，不怕，我有秘诀：
秘诀一：把青菜剁烂，跟肉末混合做成饺子馅、馄饨馅、包子馅；
秘诀二：把青菜切碎，跟面粉混合，煎成青菜饼；
秘诀三：把青菜切碎，跟肉末一起煮成青菜肉末粥；
秘诀四：把青菜切碎，做成美味的青菜炒饭。
青菜炒饭最需要注意的是：下饭前，必须保证锅里的青菜炒干水份，炒青菜时放点盐，等青菜出水以后，用饭铲把多余的水份铲出再炒。
原料：
做法：
做法：
依依经验分享：
1、把火腿肠换成瘦肉丁或者鸡肉丁也很不错；
2、炒饭时，可以根据自己的喜好添加各种不同的青菜；
3、鲜味汁可以用生抽或蚝油代替。
