极香浓的一款自制面包【奶油乳酪夹馅面包DIY】
原料:
面粉400克、奶油乳酪160克、牛奶150克、鸡蛋2个、糖30克、酵母粉5克。
做法:
1、面包机揉40分钟,发酵到3倍大;
2、面团分割成12块,取一块按扁,包入橙子酱;
3、包好滚圆,放置进行第二次发酵;
4、体积膨胀2倍后,表面刷蛋液,撒些酥脆;
5、预热烤箱至180度,放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。
还做了蓝莓馅的。充满了乳酪的香浓,口感很醇厚甜美的一款小面包。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100hbuz.html