玫瑰卷
原料：
面粉400g、温水250g、酵母3g、干玫瑰花20朵。
做法：
1、玫瑰花去蒂去蕊，稍稍碾碎备用。酵母溶于温水，倒入面粉和成面团；
2、放置温暖湿润处发酵至两倍大。取出揉匀；
3、擀开，上面刷一层油，撒上碎花。卷起，切断，卷成花卷。饧发15分钟。凉水入锅，大火，开锅后20分钟即可。
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