美食厨房

番茄炒蛋+番茄蛋花汤

美味关系 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

番茄炒蛋+番茄蛋花汤

说起番茄,直接就想到番茄炒蛋和番茄蛋花汤!

很朴素的食材,很简单的做法,却是最佳搭档:制作方便、快捷,营养丰富,经济实惠,寻常人家里最爱最常吃的美味菜品之一!红红黄黄的颜色,酸酸甜甜的味道,无不在诱惑着我们,伴随着一碗米饭暖暖地下肚,满足了!

“一个番茄一只蛋”,只是举例,具体分量自己随意哈!

原料:

番茄、鸡蛋。

做法:

1、准备番茄和鸡蛋;

2、番茄洗净切小块;

3、鸡蛋用筷子打散,调入少许盐、油,搅匀备用(若是煮蛋汤用可不调味);

4、热锅放少许油,倒入蛋液,用锅铲轻轻推匀,凝结并成金黄色后装起备用;

5、重新热锅,放油,放入番茄块翻炒,如果喜欢有汤汁拌饭,可加少许清水;

6、番茄内调入盐和糖,也可以加几滴生抽,最后加入刚才炒好的鸡蛋,炒匀,熄火。即成番茄炒蛋;

7、番茄切块后加入清水,煮滚;

8、加入少许食用油,再调入盐和味精等调味;

9、打散的蛋液倒入锅中,用筷子划散,熄火。即成番茄蛋花汤。

简单、营养、美味、老少皆宜!最爱番茄!最爱番茄炒蛋!

番茄和鸡蛋,可以做成菜,可以做成汤,还可以蒸蛋羹......

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/146874123.html

阅读全文
大家都在看...
健康分类推荐
更多饮食健康知识
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页