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红糖红枣糕

人间烟火:事无事,味无味
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小女孩时总不在乎,雪糕等冰冷的食物吃的疯狂,甚至冬天,尤其下雪,嘴里嚼上一支冰凉的雪糕,走在冰冷的雪地里,那叫一个酷——当年。日积月累,虽不至于和很多女孩子一样每到冬日手脚冰冷,但竟然会时不时的腰疼,生理期肚子疼也让人无法忍受。

身体敲响警钟了,一定不要忽视。后来看了几本书,才发现生冷真是女人的天敌,很纳闷这么浅显的问题多年来都被我忽略了。这几个月,彻底抛弃冷饮,水果也不吃冰凉的,把红枣桂圆红糖放在身边,泡杯水,亦或当作零食,身体倒也真的起了变化。可见食物之伟大。

红枣性温味甘,是最好的补气养血之物,红糖与红枣更是完美搭配。做成甜点,就更加凸显了这点。伴随加热,红糖与红枣的甜美香气紧密结合,充满整个屋子。香甜无比。

红糖红枣糕

补气养血。【红糖红枣糕】

原料:

鸡蛋6个、红糖50g、低粉100g、玉米油50g、大红枣10颗。(长帝25B烤盘一盘)

做法:

1、红枣浸泡2小时,沥干后去核切小丁备用。全蛋加红糖打发,至打蛋器滴下蛋液时痕迹不会消失。分5-6次筛入面粉翻拌匀。加入玉米油拌匀,加入红枣丁拌匀;

2、烤箱预热180度,中层,上下火,小纸杯15分钟,大纸杯20分钟。

补气养血。【红糖红枣糕】

TIPS:

1、面粉要分次加入,不然很难拌匀。

2、打发的全蛋非常容易消泡,搅拌时一定注意不要画圈,要上下翻拌。

3、用新疆大枣口味最好。红枣丁可先在面粉里滚一圈,可避免下沉。

4、此量为长帝25B一烤盘量。我拌好蛋液后发现没油纸了,临时换纸杯。用了6个小纸杯,4个大纸杯。

补气养血。【红糖红枣糕】

补气养血。【红糖红枣糕】

补气养血。【红糖红枣糕】

补气养血。【红糖红枣糕】

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100dw5t.html

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