腰果含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，营养价值很高。平常咱们多将腰果油炸、盐渍或糖饯，当一种休闲小零嘴来吃。殊不知，拿腰果入菜也是一个简单而且不失营养的一种好吃法。平时熬粥时，也可加点腰果碎，用以补充人体所需的能量与不饱和脂肪酸。
西芹的清爽、腰果的浓香、虾仁的鲜美，腰果西芹炒虾仁，真是搭配绝妙、口味独特，入口难忘。
坚果入菜别样滋味……腰果西芹炒虾仁
原料：
腰果、西芹、虾仁。
做法：
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100hzwc.html
