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金瓜牛奶蔬菜羹

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金瓜牛奶蔬菜羹

原料:

金瓜一个、芹菜一根、胡萝卜半根、洋葱半个、黄油一小块、牛奶一袋、玉米油适量、盐适量。

做法:

1、芹菜,胡萝卜,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片;

2、小火黄油润锅;

3、黄油熔点低,很快就会融化,融化后放入洋葱,开中火;

4、洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁,翻炒均匀;

5、再放入芹菜丁炒匀后;

6、放入金瓜片炒匀;

7、加入热水,水量约快要没过金瓜片;

8、待金瓜煮软后,加入一袋牛奶,翻煮片刻,关火晾凉;

9、约室温左右放入搅拌桶内,用搅拌机打成羹。

最后盛出后撒上少许肉桂粉即可。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_610a6eb20100i5l8.html

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