饮食健康

女人急需的八种营养

尽管人们越来越在意膳食均衡,美国还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。最新出版的《McCall's》列出了女性身体最需要的8种维他命和矿物质,以及最佳用量和摄取途径。

1、叶酸 400微克/日

最佳来源:芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片

2、维他命B6 1、5毫克/日

最佳来源:比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆

3、维他命C 75毫克/日

最佳来源:哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒

4、维他命E 23个国际单位,15毫克/日

最佳来源:花生酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子

5、钙 1000毫克/日,50岁以上1200毫克/日

最佳来源:甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼

6、铁 15毫克/日,50岁以上10毫克/日

最佳来源:瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎

7、镁 320毫克/日

最佳来源:荞麦、豆腐、杏仁、葵花子

8、锌 12毫克/日

最佳来源:牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎

观止·美食中国

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