苦瓜浸枣

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夏天了，应该多吃点苦。

如果你真的不爱苦瓜的苦，试试这个方法吧。

苦中有甜，甜中带苦，正像五味杂陈的生活，有苦也有甜

这些味道混合在一起，分不清到底是苦，还是甜。

防流感晒蔬食--苦瓜浸枣

原料：苦瓜一根、干红枣100克、蜂蜜、白醋、盐适量。

做法：

1、苦瓜洗净，切成段，挖去瓤，在冰水中浸泡；

2、红枣洗净，加水煮20分钟；

3、煮好的枣捞出，去核切成小片；

4、将枣片塞入苦瓜段中，倒入冰水浸过苦瓜；

5、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁，浇在苦瓜上，冷藏；

6、吃的时候，切成薄薄的片（切薄片口感好，不切也可）。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dhfb.html