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苦瓜浸枣

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风中彩虹的美味情缘 blog
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夏天了,应该多吃点苦。

如果你真的不爱苦瓜的苦,试试这个方法吧。

苦中有甜,甜中带苦,正像五味杂陈的生活,有苦也有甜

这些味道混合在一起,分不清到底是苦,还是甜。

防流感晒蔬食--苦瓜浸枣

原料:苦瓜一根、干红枣100克、蜂蜜、白醋、盐适量。

做法:

1、苦瓜洗净,切成段,挖去瓤,在冰水中浸泡;

2、红枣洗净,加水煮20分钟;

3、煮好的枣捞出,去核切成小片;

4、将枣片塞入苦瓜段中,倒入冰水浸过苦瓜;

5、一点点盐+蜂蜜+白醋调成汁,浇在苦瓜上,冷藏;

6、吃的时候,切成薄薄的片(切薄片口感好,不切也可)。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dhfb.html

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