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倍受减肥MM推崇的一道瘦身菜
话说我和妞相约减肥，一天从早上就晃悠，打开冰箱门数次，冰箱比俺的兜都干净，唯一一瓶酸奶也过期了，百爪挠心，上蹿下跳的，临了临了实在忍不住了出门去了四川馆子，进去的时候一桌俩美女大热天正围着一火盆吃烤鱼呢，我俩饿的两眼直冒金星，连菜单都没看，对着服务员跟念经似的念出一大堆菜来，菜没上来之前，妞的眼睛就没离开过人家那鱼盘，我一个劲儿的踢她，她才好歹注意点自己忒没起子了，收敛了一点，菜好容易上来了，我俩一点儿没客气就火急火燎的吃起来。
直到俺俩塞完结完帐都出门了，看到边上的两位美女还在那儿细嚼慢咽呢！妞说一天的饿全白抗，一顿全补上了，这顿饭吃的全顶嗓子眼儿了，我都快弯不下腰了，回家一脑袋栽在床上。这肥减得……
俺不得不奉劝大家一句千万别跟我们俩似的，饥一顿饱一顿的，抽风似的，别说减肥了，就这样不再胖就不错了。还是踏踏实实的该吃就吃吧！本着减肥的方针路线坚持不懈的走下去，为此我小米做一道最受美女们推崇的素菜，点菜率贼拉高，尤其是美女们贼拉爱吃。
食尚小米美食定制——蚝油生菜
原料：
生菜、蚝油、蒜、红椒。
做法：
1、蒜切末，红椒切圈；
2、生菜洗净控干掰成大片；
3、锅中水烧开后放入生菜烫一下；
4、直至生菜变软捞出；
5、将烫好的生菜控干摆盘；
6、锅内放油煸香蒜末；
7、加入蚝油和芡水熬制黏稠；
8、烧热后，浇在生菜上。
食生菜小贴士：
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。
2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
生菜的营养
1、生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
2、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3、因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
4、生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
5、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。
