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彩椒炒里脊丝

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5分钟家常快手菜-彩椒炒里脊丝

去超市的时候,看到彩椒在搞特价,平时彩椒的价格可是居高不下的,给人的感觉总是高高在上,比普通的绿色菜椒要高好多,这次看到彩椒竟然比青椒要便宜得多。俺一元钱买了两个黄色的,两个红色的。便宜得自己都感觉不真实,哈哈。

彩椒做出来的菜颜色很出彩,总是很诱人,做了一盘彩椒炒里脊丝,不仅味道鲜美,而且放在餐桌上很鲜亮养眼哦。做法也超级简单,没一点技术含量,5分钟美味养眼营养的一道家常菜就上桌了,哈哈,快试一下吧。

原料:

猪里脊、红黄绿彩椒、盐、生粉、鸡精、料酒、少许糖、蛋清、蒜和姜。

做法:

1、里脊切丝备用。

2、把里脊丝加入盐,生粉,料酒,少许糖和蛋清,用手抓匀后加入少许植物油,再次抓匀腌制15到20分钟。

3、把锅烧热后倒入油放蒜片姜片爆香,下入腌制好的里脊丝翻炒。

4、炒里脊丝至颜色发白后倒入切好的彩椒丁翻炒1分钟,加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820105793957692/

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