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端午节前两天，超市挤满了选购粽子的市民。商家也在积极地备货，过道放的全都是粽子的包装箱。
潍坊传媒资讯网讯 （记者 王菁）最近食品安全问题受到社会各界的广泛关注，端午节临近，粽子的安全问题和选购问题也就成了百姓关心的热点。到底应该怎样选择什么样的粽子才是真正符合食品安全标准的呢？
“三无”粽子买不得
在市区新华路某大型超市的货架前，记者随机地拿起一袋包装精美的粽子仔细地查看，超市工作人员说，首先要看清楚包装袋上是否明确标示了厂址、生产日期、保质日期，同时，粽子上的标签要标明食用方法，粽子馅料的主要原料等，不能出现“三无”粽子。销售时的包装必须完整、封口牢固、不容易散，没有包装的速冻粽子不能销售。
对于部分小型超市出售的散装粽子，顾客有权要求商家提供进货登记手续、卫生许可证等有关证明，并要求商店应该将证件的复印件张贴在货架的醒目位置。
“返青棕”吃不得
超市摆放粽子也有规定，要求不能和墙面、地面接触，要有20厘米以上的间隔，合格的粽子基本上都是正常的枯黄色，闻一下粽叶清香扑鼻。一些外表看起来“翠绿”的粽子，其实是经过化学药剂煮制后而成，而这些绿色的粽子大都在街头小巷出售，几乎都只有粽叶包装，没有标签、生产日期及保质期。一些小吃店，任由粽子在太阳底下暴晒，有的店主还架起大锅，现煮现卖粽子，煮熟的粽子放在桌子上，没有任何防护措施以遮挡蚊蝇。
据悉，粽叶的采摘季节一般是每年的7-9月份，而粽子的热销季节是每年的5—6月份，也就是说，我们一般能买到的粽子叶都是去年保存下来的。以现有的技术水平要保持粽叶的鲜嫩颜色是不太可能的。
各种口味的新粽子，琳琅满目：菠萝馅儿的、椰丝馅儿的、肉馅儿的。
选购粽子有讲究
传媒资讯网提醒广大市民，选粽子很有讲究，首先要看外观，正常的粽叶经水煮过后都会呈淡黄色，煮过后外表仍鲜艳的粽子一定有问题，有可能就是“返青粽叶”包的；二闻味道，正常的粽子闻起来粽叶都有一股明显的清香，而如果用“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，有的还有淡淡硫磺味；三辨煮水，正常粽叶煮后，水呈现淡黄色，如果水变绿了那这粽子就不能食用了。
据悉，一些粽子小作坊有时会在粽子里添加一些有毒化工原料硼砂，使粽子不粘粽叶同时增加弹性，这样的粽子食用后会影响人的肠胃系统，严重的会刺激人的胃部出现恶心、呕吐、腹泻等症状。一些用彩色塑料绳扎制的粽子，也容易对消费者的健康造成威胁。
工商部门建议，消费者尽量到信誉度较好的商家购买。市民如果发现“三无”产品请立即拨打工商局12315举报。
此外，广大市民食用粽子时也应有所节制，糖尿病患者、心血管病患者、老人和儿童等4类人，最好少吃点粽子。如果吃粽子时感到胃部不适，应立即停止食用，以防危害身体健康。