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粽香端午

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粽香端午:2010的味道

粽子

原料:

糯米、蜜红豆、蜜枣、黑糯米。

做法:

1、准备糯米,洗净后放入蜜枣,就是蜜枣粽子;

2、加入蜜红豆,花生,就是蜜豆花生粽;

3、和黑糯米一起包,就是黑米粽;

4、如果光是糯米就是白米粽,可以沾糖吃,不沾糖吃,冷的吃也很香;

5、三角粽的包法,直接就是把粽叶卷成筒(粽叶之前要处理一下,用开水烫一下,或者煮一下,或者放冰箱冻一下,这样的目的是为了包的时候容易,不会破皮);

6、倒入一半的糯米;

7、如果有馅料,这时放入;

8、再把米装满就可以;

9、如果是米和馅料混合在一起,(记得粽叶要把前边一点点剪去,比较容易包);

10、包上馅料;

11、呈三角形;

12、包好后,放入高压锅,水没过粽子,水开后,中火20分钟即可。

详细图解:

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/154525648.html

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