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蝴蝶脆饼

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飞雪无霜的美食博客 blog
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蝴蝶脆饼

原料:

油15克、糖粉70克、高粉140克左右、芝士粉10克、盐0.5克、水40克、酵母2克、小苏打0.5克、白芝麻少许。

做法:

1、水中加入酵母化开;

2、倒入色拉油;

3、倒入糖粉,搅拌后,然后倒入面粉和芝士粉,小苏打的混合物;

4、擀成薄片,醒 10分钟;

5、擀长,压出形状;

6、放在烤盘上,烤箱175度预热,中层,上下火15分钟左右。

飞雪有话说:

1、这里的水量根据你面粉的吸湿性来。只要能和成面团就可以。

2、放了糖粉使饼干口感上不会太甜。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/145938477.html

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