离开大城市的美味-清远松林食鸡
最近好开心,有机会去了很多广州周边的地方,在这里我品尝到很多很原汁原味的美食。
首先去的是清远,来到清远绝对不能错过的就是这地道的清远鸡。今天就为大家介绍一家在清新县清和大道的松林食鸡。
首先上来的就是送的小菜:酸荞头
大家有没有发现,这里的酸荞头很秀气的啊。
木瓜章鱼猪骨汤30块一盅
经过章鱼的吊味,木瓜汤变得更加的鲜美,对女性特别好呢。
红葱头蒸鸡55块一个例
好大碟鸡,好抵食。
清远最出名的莫过于清远鸡了,清远鸡,以皮黄、嘴黄、脚黄、毛色黄中带麻点的三黄麻鸡为正宗。因地域、饲养方法是完全放养在竹林中喝露水吃小虫的等原因显得肉嫩、细滑而自古有名。
吃起来的确是很惹味,而且肉质很嫩,很有质感,而且鸡味很浓郁,和平常在广州吃到像烂布渣一样的鸡肉完全不一样呢。
豆角干蒸腩肉25块钱一份
豆角干,这是一种很特殊的农家菜的味道,虽然看起来卖相一般,不过吃起来味道却惹的让人有一种想吃两碗饭的冲动,不过就是豆角太老了,豆角里的豆吃起来有点硬,如果找更嫩的豆角晒,会口感更好。
很嫩的番薯叶
每当提到番薯叶,我就会想起富哥说的话:以前很穷的时候才会吃这番薯叶,以为很便宜,没想到现在又流行了,却卖到那么贵。
可能这就是我们的社会:只要流行,只要有人炒,就会价格飙升!
香芋芋荚煲25块钱一个例
芋荚,这就是芋头的茎苗的部分,富哥每次去外面都会买很多芋荚干回来,我都非常喜欢吃,不过这是我第一次吃到新鲜的芋荚,没想到是那么的美味,味道很浓郁,而且多汁、鲜嫩,比芋荚干好吃多了。
清蒸河鲫
一个字,新鲜到飞去!
这段时间让我有机会,去看了很多周边的郊县,一些和广州不一样的地方,这里并没有很多的高楼大厦,却多了有很多自行车,摩托车,还要农田,这里的人们,并没有很光鲜的衣着和名牌的装饰,却看得出他们每天都过得快乐无比,没有高档的食府,却每天都能吃到新鲜,美味的食物。