城市人的习惯—花都秀林庄
去完了清远,第二站我们来到了花都:这里的美食都很抵食。我们去到花都的一家叫秀林庄的地方吃饭。
在门口就看到很多特价的牌子,尤其是那只秀林炖清鸡,原价58,特价19.8。
一上桌,我们就迫不及待的点了这个招牌特价菜:秀林炖清鸡
真的是便宜而又没有缩水,一打开,整个原鸡两只腿,两个翼都在。
服务员当着我们的面把鸡剪开了,哇,那鸡是用很多的药材炖的,鸡肉鲜味,不过最精华的还是那鸡汁,用那鸡汁来送饭,3碗饭都能吃得完啊。
老火汤菜干煲白肺
汤煲得和自己家煲的差不多,够浓郁。
最重要的是白肺洗得好干净
鱿鱼筒好像也是20多块钱,不过味道稍微偏咸。
大连鲜鲍4.8一只
鲍鱼蒸得刚刚好,不会韧,鲜味十足。
烧鹅汁菜花炒鸡杂13.8一份
这也是特价菜,原来用烧鹅汁来炒菜花会如此的美味,菜花正好吸足了烧鹅汁的美味。一流啊!
脆嫩的番薯叶
还有这碟,大碟得有点吓人的牛柳炒茶树菇,才二十多块钱呢。
还有这碟艾糍
艾叶的味道比我们在广州吃客家菜的店吃的浓郁很多,好好味。
出去外面的几天,外面的美食对我都是有一种难以抗拒的诱惑,一来是这里的美食都比较原汁原味,纯天然的东西都比较多,二来这里吃东西的价钱都比较便宜。
而在外面吃完一轮以后,再回到广州,感觉上广州吃的东西,好像都是冰鲜的,隔夜的一样,即使是一盘差不多的菜摆在面前鸡没鸡味拉,菜有渣拉,牛肉又太老,总是吃不到一种我们想要的感觉。
但试想一下,在广州这个寸金尺土的地方,还哪里有地方种田,养鸡啊,过往的农田都变成了一栋栋高楼大厦了,而正在养鸡,养猪的人,却不一定会把这家养的鸡,养的猪用来吃。因为很多人,都把这些鸡、猪等当作宠物来养了。我记得前几天去花地湾看龟时,看到有一家人,用笼子养了两条约40cm长的小猪,他们说:这种是香猪,很听话,很好玩的,900块一对。我很诧异的问:猪不是用来吃的吗?那个老板笑笑说:你可以养大它们,当它们是你的朋友!
我不知道什么时候,我们和猪变成了同类了,但我知道当这些小动物变成宠物以后,只要它们不死,就算养它十八年,我想大部分城市人依然当它宝贝一样养。
每个城市,都有属于那个城市的特色,那个城市的文化。
好菜做盆景,好猪做宠物,吃冰鲜肉,捱隔夜菜,可能就是我们这些城市人的习惯吧!