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酱爆肉丁

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飞雪无霜的美食博客
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下饭的菜菜之酱爆肉丁

原料:

肉300克、黄瓜一根。

调料:

干淀粉1汤匙(15克)、盐1/2茶匙(3克)、甜面酱2汤匙(30ml)、料酒1汤匙(15ml)、白糖1汤匙(15克)、芝麻香油2茶匙(10ml)、水2汤匙(30ml)、油少许。

做法:

1、肉切成丁,加入干淀粉15克,盐3克,料酒15ml搅拌好;

2、黄瓜切小丁;

3、锅里放少许油,将肉丁先炒一下过熟;

4、再炒一下黄瓜一分钟的时间;

5、锅中放少许油,下入甜面酱,和白糖加入水30ml煮片刻;

6、将刚才过油的肉丁和瓜丁一同放入锅中,搅拌均匀,出锅时淋上香油即可。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/107467930.html

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