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蚂蚁上树

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豆牛---八九不离食
豆牛---八九不离食 blog
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我是你的粉丝--蚂蚁上树

蚂蚁上树

原料:干粉丝两把、韭菜100克、香辣酱30ml、白糖5克、盐5克。

蚂蚁上树

做法:

1、干粉丝用温水提前浸泡两个小时,直到粉丝膨胀并变得柔软,然后用剪子稍微剪几刀,便于入口。韭菜洗净后切成2-3厘米长的段备用;

蚂蚁上树

2、汤锅中加入清水烧开,水开后放入盐、15ml食用油拌匀,放入泡好的粉丝,用筷子划散,水开后将粉丝捞出放入凉水中浸泡;

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3、炒锅中放入油用中小火烧到3成热,放入辣酱,炒至出现红油,然后转成小火,放入沥干的粉丝,用筷子挑散;

蚂蚁上树

4、粉丝变成红色后,放入白糖拌匀,然后转成中火,放入韭菜碎,拌匀后立即关火即可。

蚂蚁上树

原文地址:http://glanne.blog.sohu.com/157251200.html

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