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飘香鳝鱼

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食尚小米
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飘香鳝鱼

原料:

鳝鱼250克、葱丝20克。

辅料:

干辣椒丝、芝麻、蒜末、干葱末、陈皮末若干。

调料:

嘉豪鸡汁3克、花椒油5克、香油5克、盐1克。

做法:

1、鳝鱼处理后切成丝状,吸干水分,用盐和嘉豪鸡汁腌制待用。

2、油爆香各种辅料,下鳝鱼丝和葱丝翻炒,用嘉豪鸡汁和花椒油调味炒熟,淋入香油,撒上芝麻即可。

特点:麻辣可口,辣香四溢。

飘香鳝鱼

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ke7l.html

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