饮食健康

山楂核桃健美法

≮美食原料≯

核桃仁100克,山楂100克,白糖5克。

≮美食做法≯

核桃仁加入水少许,用石磨或绞肉机将其加工成肉浆,装入容器中,再加适量白开水调成稀浆汁。

山楂去核,切片,加500克水煎煮半小时,滤过煎汁,再以同样条件煎煮一次。两次山楂汁合在一起,复置火上,边加入核桃、白糖边搅拌,烧至微沸即可。温服为宜。

≮功效≯

补肺肾,润肠燥,消食积。

观止·美食中国

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