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烘焙新手入门必修的一款饼干-浅色抹茶黄油曲奇
第一次尝试做曲奇，非常的感兴趣。由于手头抹茶粉只有3克了。所以这次做出来的效果是浅色的。突然觉得，如果单做这一种饼干，按抹茶粉的比例不同，就可以做出颜色层次不同的饼干。可以是淡淡的青草色，可以是青青的树叶色，还可以是深邃的橄榄绿。
以下是配方和制作过程图片及文字：方子来自君子，材料有所改动。
原料：
黄油65克、低面100克、蛋液25克、抹茶粉4克（要做深点的建议用8克）。
做法：
再加几句罗嗦：
1、在烤的时候，最后几分钟一定要在边上看牢，不然很容易烤焦掉的。
2、做可可色的时候，因为颜色是咖啡色的，最后也很容易烤焦。所以要非常注意，因为颜色不好区分。
3、抹茶粉可可粉等不能加的过多，不然口感会发苦的。
4、砂糖和糖粉都必须加的，都有各自的功能在其中。
