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节后综合症-蟹味菇木耳炒双椒
十一的假期已经过去两天了，我还沉浸在放假休息吃喝玩乐中没缓过神儿呢，没玩够，总之就是懒得干活儿。本来7号就应该更新的博客也往后推迟了好几天。有人管这种状态叫“假期后综合症”，看来这病总是反复不太好治呀。
原料：
蟹味菇150克、尖椒2根、红椒1个、干木耳20克、干腐竹节10个。
调料：
生抽1汤匙，盐1茶匙。
做法：
1、蟹味菇剪掉根部，洗干净备用，青红椒分别切成丝备用，干木耳和干腐竹节用清水泡发；
2、锅中放少量的油，先炒青红椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹节炒匀；
3、然后放入蟹味菇，调入1汤匙生抽，翻炒均匀；
4、出锅前放入盐即可。
这道菜非常简单，适合素食主义者，就当是节后刮油菜吧。
