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花菜炖肉丸

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瑞典肉丸之后传-花菜炖肉丸

上次做的瑞典肉丸一顿没吃完,今天加了点花菜、番茄和蘑菇一股脑儿炖在一起,原本以为只是简单的一锅煮,没想到滋味还不错。花菜在炖煮的过程中释放出自身的甜味,同时又吸取了其它蔬菜和肉丸的精华,肉丸也不仅仅只是肉香,更多了一份蔬菜的鲜甜,厨房真是个充满了千变万化、让人喜悦的地方……

花菜炖肉丸

原料:

牛肉丸子十几个(熟)(做法请参考瑞典肉丸)、花菜大半颗、番茄2个、蘑菇随意、洋葱半个、大蒜2瓣、番茄酱2大勺、高汤适量(清水亦可)、盐适量、黑胡椒/洋香菜末适量。

做法:

花菜炖肉丸

番茄煮化了、蘑菇自然的鲜美也煮进汤汁里,这个汤汁配面包、拌饭、拌面条都很不错。。。

这一餐吃得简单也有滋有味~~

花菜炖肉丸

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/162351635.html

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