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磨牙小食-爆米花

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83小钟的滋味堂
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自制磨牙小食--自己动手做爆米花

天冷了,开始疯狂爱上抱着零食的美好日子。看电视也是,坐电脑旁也是,如果不能时不时的丢掉吃的到嘴里总觉得少了点什么。瓜子,板栗,爆米花,话梅是最近零食里的主打。。。

那天路过粮油市场,买了点做爆米花的超小玉米粒。这几天晚饭后都会自个爆一锅玉米花,晚上用来磨牙。

现吃现做,可香了,还不用担心铅含量过高~~~

自制磨牙小食--爆米花

原料:黄油、玉米粒、白糖。

做法:

1、平底锅里放入一块黄油。待黄油完全化开后放入玉米粒,让每粒玉米都裹上黄油。

2、盖上盖,转成中小火,过一会就能听见玉米炸开的声音。

3、待锅里没有声音了就说明玉米炸得差不多了,打开盖,撒适量白糖。

4、再小火炒匀捞出稍晾就o啦。。。

自制磨牙小食--爆米花

自制磨牙小食--爆米花

自制磨牙小食--爆米花

注:

1、爆米花用的玉米粒必须是个头比较小的爆米花专用玉米哈。

2、玉米爆开的过程中尽量不要打开锅盖,小心烫伤。为了确保受热更均匀,步骤2时可以连锅一起端起晃动下。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100ib0z.html

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