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轻松搞定酥皮点心--栗子酥
在网上无意中搜到这个做法的时候，很是欣喜，这么简单啊，还有模有样的，完全可以拿的出手招待朋友了。
要知道，平时做个酥皮点心有多麻烦，这款就完全不同了，直接用超市卖的飞饼皮就搞掂了，馅子我是用自己做的板栗馅，如果你嫌这也麻烦，那就直接用超市卖的豆沙馅或芝麻馅，都成啊，哈哈，真是懒到家了。
咱们先来做板栗馅，这个馅超级好吃，做多了的话冰箱保存，以后还能用来做别的，如果把色拉油换成黄油会更加香甜不过貌似也很能长肉。
板栗馅原料：板栗、白糖、色拉油。
栗子酥原料：飞饼、蛋黄、板栗馅。
做法：
接下来做栗子酥，两张飞饼皮，一颗蛋黄，这个分量大约能做8颗比乒乓球稍大些的栗子酥。
注：
1、我用的是速冻板栗，能用鲜栗子当然更好咯，我是家里还剩了一袋速冻的，就用掉了
2、烤制时，表面涂有蛋黄的地方颜色容易很快变深。可以在栗子酥上搭盖一张锡纸，这样可以防止表面颜色变深的太快。
怎么样，酥酥的皮裹着香甜的栗子泥，简单又美味吧，几口就消灭掉咯，，以后再多开发些飞饼皮的，嘿嘿，真的很省事儿（以前做过的用飞饼皮的：蛋挞，南瓜派）
原文地址：http://maimaidejianguo.blog.163.com/blog/static/126577749201010299331516/
