下载 APP
搜索

健康零食:香芒烤薯角

美食厨房 > 糕点小吃
Nicole的生活书
Nicole的生活书 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

自制健康省钱的节日小零食:芬芳诱人的香芒烤薯角

虽然大多数零食都打着天然、绿色、健康的旗号,但频频爆出的食品安全问题,让人不得不开始担忧食物真正的质量。况且,不少休闲食品只重口味、没什么营养,即便对身体无害,吃多了对身体也无益,甚至影响小孩子的成长发育。

为了烘托节日气氛,零食当然还是要准备些的,不如自己动手做些健康的小零食,在享受美味的同时,还可以体验DIY的乐趣。更重要的是,自己动手,让家人和朋友吃得放心,让节日真正地快乐起来…

这个香芒烤薯角的诞生,是个新的尝试,很想知道甘甜的番薯、清香的芒果、芬芳的香草,混合在一起是什么味道…等待未知的东西是个奇妙的过程,带着些许兴奋,些许紧张,打开锡纸的一刻,很有迫不及待的冲动…

实践证明,结合是成功的,负责任滴说,口味绝对惊艳。生活中时而来点计划之外的小创意,竟然可以如此美好…

节日零食:香芒烤薯角

原料:

主料:中型红薯1个(约100g)、芒果1/2个。

调料:橄榄油1茶匙、综合香草1/2茶匙、盐少许。

健康零食:香芒烤薯角

做法:

1、芒果去皮,切不规则块状待用;

2、红薯去皮,切成不规则三角块;

3、锅烧热,放少许橄榄油;

4、放入薯角,小火煎两分钟左右;

5、煎至薯角表面变黄、边缘微微发焦,即可关火;

6、将煎好的薯角倒在锡纸上;

健康零食:香芒烤薯角

7、放入芒果块,粗略搅匀;

8、表面撒少许细盐;

9、撒上综合香草;

10、将锡纸包好,注意四边折紧;

11、放置于炉上,烤3分钟左右即可。

健康零食:香芒烤薯角

健康零食:香芒烤薯角

健康零食:香芒烤薯角

健康零食:香芒烤薯角

健康零食:香芒烤薯角

健康零食:香芒烤薯角

烹制心得:

1、红薯的形状根据自己的喜欢而定,切条切片皆可,注意不要太大块;

2、薯角煎至微微发黄即可,应为后面还要烤,此步不需全熟;

3、撒少许细盐,更突显红薯的甜味;

4、不要烤太久,以免芒果软烂;

5、香草的用量是自己的口味而定。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5fd544fb0100nm21.html

下一篇

大家都在看...

查看更多糕点小吃文章
美食天下首页