沙琪玛

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过大年，传统美食第1弹--沙琪玛

这个“萨其玛”算是北方的小点心吧？我打小就挺爱吃的，一直吃徐福记的牌子，人家吃几块就腻了，我基本没腻过。

原料：

A：普通面粉、酵母粉、鸡蛋。

B：清水、白糖、麦芽糖。

C：白芝麻、葡萄干。

做法：

切之前要压紧压实，不然切的时候比较容易切毛了，我使劲儿的压呀，最后切出来还是东翘一根西翘一根，挑来挑去就那么几块上相的，不过呢，切不好又不影响味道！好吃不就行啦，你在家整块儿抱着啃估计也没人有意见，哈哈

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