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中国传统式早餐-千层糕

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中国传统式早餐-千层糕

这是一个相对简单的千层糕了!

中国传统式早餐-千层糕

原料:

面粉500克、水230克、酵母5克、苏打1克、糖30克。

做法:

1、面粉500克,水230克,酵母5克,苏打1克,糖30克搅拌成团;

2、发酵至两倍大,有好多气孔;

3、擀成大的面片(可以用压面机帮忙);

4、分成几份相同的小面片,取一份抹油;

5、再盖上另一片,如此重复、醒15分钟左右;

6、冷水上锅蒸28分钟。

中国传统式早餐-千层糕

吃不完的千层糕还有一种吃法

原料:

韭菜、鸡蛋、千层糕。

做法:

1、少许韭菜和鸡蛋搅拌(也可以用葱花);

2、搅拌成糊状;

3、千层糕取两小片放入2中,沾滿蛋液;

4、下锅煎至熟即可。

中国传统式早餐-千层糕

中国传统式早餐-千层糕

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/95527516.html

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