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兔肉萝卜煲

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飞雪无霜的美食博客
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兔肉萝卜煲-年夜饭上打响兔年吃兔第一枪

说实话兔肉我好几年没吃了。以前曾经买过一只,但做得不好,印象不深。所以就再没买过。这不,兔年来了,借着兔年的冬风,咱们也吃一回兔。提起兔,属于高蛋白质,低脂肪,少胆固醇,质地细嫩,具有极高的消化率。所以深得大家的喜爱。年夜饭上,一定不要忘记吃兔哦。虎年咱们不敢吃虎,这兔还是敢吃的哈。

兔肉萝卜煲

原料:

兔肉500克、萝卜两个、葱15克、姜15克。

调料:

生抽15ml、老抽15ml、料酒30ml。

做法:

1、兔肉泡水一天,(买回来的兔肉如果体肉血比较多,一定要多泡一会儿,去掉血水,这样不会腥。)

2、锅中加入兔肉和水煮开,水去掉不要,兔肉洗净。

3、沙锅中,加入免肉,葱结,姜片,以及各种调料煮30分钟

4、再加入切块的萝卜,煮至萝卜烂了即可。

兔肉萝卜煲

飞雪有话说:

1、兔肉营养丰富,有机会的话,大家可以多吃一吃。

2、兔肉一定要尽量多泡一会儿,不会有腥味。

3、按我老公的说法,兔肉味道和猪羊肉不一样,有些野味的感觉。

兔肉萝卜煲

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/165708482.html

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